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Viande
シャルキュトリーはお肉屋さんの意。
手間のかからない本格的な肉料理です。
玉ねぎの甘みと肉汁の旨みピクルスの酸味
バランスのいいフランス伝統的なソースの１つ
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”まるごと”って贅沢でしょ？
キャベツの甘みとお肉のボリューム感
コンソメのスープ仕立てで重すぎない
野菜の美味しさをシンプルに感じます
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にんにくも入ってトマトたっぷりな
濃厚な煮込み！
夏のスタミナ系です。
でも鶏肉でフレッシュトマトもつかっているので
重すぎずバランスはイイ感じ♪
なかなか使える煮込みです。私、お弁当に入れちゃいました（笑）
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