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Viande

TS370509GG.jpgレシピ ポークソテーのソースシャルキュトリー

  シャルキュトリーはお肉屋さんの意。

  手間のかからない本格的な肉料理です。

  玉ねぎの甘みと肉汁の旨みピクルスの酸味

  バランスのいいフランス伝統的なソースの1つ

 

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20070601152955.jpgレシピ まるごとキャベツ煮込み

  ”まるごと”って贅沢でしょ?

  キャベツの甘みとお肉のボリューム感

  コンソメのスープ仕立てで重すぎない

  野菜の美味しさをシンプルに感じます


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TS370591S.jpgレシピ 鶏肉のトマト煮込み

  にんにくも入ってトマトたっぷりな

 濃厚な煮込み!

 夏のスタミナ系です。

 でも鶏肉でフレッシュトマトもつかっているので

 重すぎずバランスはイイ感じ♪

 なかなか使える煮込みです。私、お弁当に入れちゃいました(笑)

 

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