Soupe

【冷たいスープ】・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

にんじんのスープとコンソメのジュレ

　　にんじんの冷たいスープ

　　旬のにんじんは甘みがあって

　　それだけで十分おいしい

　　コンソメゼリーを浮かべて

　　涼しげに演出してみました

 

新じゃがのヴィシソワーズ

 　　定番のスープ！

　　じゃがいもの冷たいスープ

　　シンプルな味わいが安心するね。むふふ。

　　他の料理にも合わせやすいスープ

 

 

 

グリンピースの冷製スープ

 　　フランスではスープ”サンジェルマン”と呼ばれる

　　馴染み深い味わい。冷製でどうぞ！

　　サンジェルマン伯爵はそれほどに

　　グリンピースが好きだったらしい？

 

 

 

ブロッコリーと豆腐の冷製スープ

 　　ブロッコリーの風味と豆腐のまろやかさ

　　ヘルシーなスープで朝から頭が冴えちゃう？

　　ブロッコリーはがん予防効果も認められてる

　　スペシャルで身近な野菜♪

 

 

【温かいスープ】・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

カリフラワーのスープ

　　カリフラワーの特売の日は即買い！

　　必ず作る定番のスープ

　　カリフラワーはボリュームのある味わい

 

 

 

温製にんじんのスープ

今回のレシピは純粋ににんじんだけ

シンプルなレシピですが、

旬の食材だから出来る贅沢スープ♪

 

 

本命のクラムチャウダー

難しいんじゃないかなぁ～？って思ってたけど、実は簡単シンプルなレシピで出来ちゃうクラムチャウダー♪はじめてでも美味しく出来ちゃいます♪

やわらかい味わいで温まります。

ちょっと寒い日の朝ごはんにいかが？

 ごぼうと豆腐のスープ

 　　ごぼうと豆腐はすごく相性がイイね！

　　まろやかさとごぼうの風味、香り♪

　　心も体もやさしくなれる味わい

 

 

かぼちゃと小豆のスープ

この食材の組み合わせも大好き♪

甘いかぼちゃとホックリとした小豆

ステキな美味しいマリアージュです。