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紫キャベツとソーセージの煮込み

storm.gif

梅雨空です。スチームサウナのような湿度と細かい雨。

コレはコレで気持ちイイかな?

冷蔵庫の紫キャベツがそろそろ・・・時間切れになりそうだったので

ど~んとまとめて煮込んじゃいました♪

TS370742.jpg

栄養価が緑のキャベツより高いのでたくさん食べようと

大きなの1コ買ったんだけど・・・なかなかレパートリーが少なかったの。

思いつくところ・・・

①コールスロー

②煮込み

③ザワークラウトにたいな塩漬け?

④紫だけどロールキャベツ?

でしょ?③と④はあやしいよね(笑)

②の煮込みはた~くさん食べられるし美味しいのでお気に入り

緑のキャベツでもこんな感じの料理に・・・・

みなさんはどんな感じに料理してるのかしらん??気になります。

TS370738.jpgコレはデザートのつもりで・・・

前回とほぼ同じレシピで作った

レシピ トマトのコンポート

2色のプチトマトと

フルーツも加えたので

一層美味しく変身♪

今日も簡単即席サラダ。

名付けて

 

 

TS370741.jpgレシピ 【クイックサラダ】北海道サラダ

我ながらセンスのないネーミング?

新じゃが男爵とスイートコーンと

クリームチーズとバターで作ったのでトリオ???

あ・・・・トリオでないか・・・・(まぁ、細かいことはナシにしよう!)

お母さんの畑のジャガイモとトウモロコシです。

おいしく成長してくれてウレシイな♪ 

大地に感謝です。

あ、その前にお母さんに感謝です(笑)

ごちそうさまぁ~!!!美味しく食べたよぉ~!!

TS370743.jpg今日のお弁当(私弁)

・紫キャベツの煮込み

・北海道サラダ

・キュウリの明太子和え

・サーモンのいんげん巻き焼き

・サケフレークと白いごはん

今日のお昼もダーリンはいないので・・・

1人淋しくお弁当をツツクのさ・・・いいのさ・・・。

・・・・・・・・・・・・・・・突然ですが、美味しい銘菓の紹介。

今日お客さんが手土産に持ってきた地元の銘菓

東閣園「吉良の赤馬」TS370746.jpg

コレほんとに美味しいの

TS370745.jpg

中はこんな感じのお馬さんの形をした最中です。

最中~??って最初はあんまり期待してなかったの・・・!!!!

ところが、コレが激ウマなの。

餡子は2種類あるけど、私はノーマル派です。

以来、そっち方面の方にはリクエストしちゃうくらいです(笑)

吉良の地でウマは見たことないけど・・・・

居るんでしょうね!歴史的に有名なウマが。

かなりローカル名物ですが・・・お薦めです。


 

 





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