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五万石の城下町

今日は朝から旧友のカップルが遊びに来ていたので

この辺りの観光と探索♪

まずは土用の丑の日も近いので・・・

地元一色漁港へGO~♪

一色といえば鰻でしょ?

はい。ならびました待ちました・・・・・

まずお店に入るのに1時間・・・

席に着いてさらに1時間半・・・て待たせすぎでしょうが!!

でも鰻を食べたら まぁ 怒りも収まりました。

TS370849.jpg

おいしかったのぉ~♪

確かにお店も混んでてテンテコマイな感じでしたから・・・。

ビール飲んで待ってた時間も楽しかったしね。

で、次は岡崎は「八丁味噌」

TS370850.jpg

ご存知の通り味噌嫌いな私・・・

でも・・・それは本当の味噌を知らないだけなのかも?

自分用の味噌もお土産に買ってきましたぁ~。

他にもお買い物三昧の楽しい一日!

あっという間に夜となりました。 ちょっと疲れたな。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今日の朝ごはんの紹介!

「マンゴーヨーグルト」 先日頂いた沖縄のマンゴー♪

TS370847.jpg今朝起きたら

とってもイイ香りを

放っていたの♪

「食べごろですよぉ~」

ってね。

TS370848.jpgたっぷりのヨーグルトと

一緒に♪

むふふ。

思わず微笑んでしまう

美味しさ

甘さ。 むふふ。


 


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23:39 | Mon journal | comment (-) | trackback (-) | edit | page top↑

豆腐ハンバーグの有機レモンソース

暑い暑い・・・。と思ったら・・・

!!!あれ?いつの間にか梅雨明けしてるじゃん?

いつ? 気づかなかったよぉ~。ホント(笑)

実は東北旅行後、疲れでちょっと寝込んでたんだ・・・

その間に梅雨明けしたのかな?

それにしても暑い・・蝉もジィ~ジィ~ジャージャーウルサイね。

お日様は大好きな私はほとんど日焼け止めなしで夏を過ごしちゃいます♪

何故かって?

体が日光を求めてる気がするの♪

(気のせいでなければ・・・)

でも抵抗力がないとシミやそばかすやホクロになっちゃうから

夏はビタミン沢山とるんだぁ~!!

今日のランチは1人ぼっちよ・・・

レシピ 豆腐のふわふわハンバーグ

TS370844.jpg

豆腐たっりのハンバーグとプチトマトサラダ&インゲン豆サラダ♪

豆腐ハンバーグはレモンソースでさっぱりとね!

TS370843.jpg先日スーパーで見っけたの!

NZ産の無農薬レモン♪

皮まで食べたれちゃうし

フルーツみたいに甘~~い♪

レモンと小さく刻んで

オリーブオイルとイタリアンパセリをあわせただけのシンプルソースを豆腐ハンバーグのソースにしてみました。

ハンバーグもすごくイイ出来だったし、このソースがイイのぉ~!

1人のランチなのがもったいなく感じるよ・・・。TS370846.jpg

そしてこのゴハンは、

秋田のお土産です。

  TS370839.jpg

古代米の紫こまち・・・あきたこまちなの??

良く分からないけど・・・とにかく栄養満点で縁起物と聞いたので

さっそく食べてみました♪ 白米と半分半分で炊いてみました。

モチモチおいしぃ~♪

  TS370841.jpgインゲン豆はおばあちゃんの畑のモロッコインゲン。

大きな平たいインゲン豆です。

塩湯でしたインゲンと赤玉ねぎを

マヨネーズと胡麻と胡桃と

胡桃オイルで合えた

簡単なサラダ。

素朴で美味しいなぁ~。

あ~なんか止まらん美味しさです。

話は変わって

旅先でいろんな豆に出会って・・・4種類買ってきました

どんな風に食べようか今から楽しみです。






13:29 | Mon journal | comment (-) | trackback (-) | edit | page top↑

東北・北陸の旅

久しぶりの更新です♪

ん~~書きたいことが沢山あり過ぎる!!!!

実は1週間・・・旅立っておりました。

未知なる東北地方・・・素晴らしかったです。

感動!感動!

何に?って「大地に」です。「自然に」です。「人に」です。

ソムリエール風に言えば・・・

「テロワールにです」・・・(笑)

もちろん美味しいものもしっかり押さえてきました♪

旅は愛知を出発

愛知→(飛行機で)→宮城県→岩手県→秋田県→青森県

→(飛行機で)愛知にもどり・・・→福井県(これは仕事兼)

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日本の森がこんなにキレイだとは・・・・神を感じる(笑)

杉の木がとてもキレイ。見事な緑に感動。

苔(コケ)が美しいと感じたのは初めてです。

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TS370832.jpg

TS370833.jpg

青森県十和田湖から流れるただ一つの川

「奥入瀬川」のなんと美しいことか・・・・・

俳句の1つもうたいたくなります。ほんとに美しい♪

と・・・まだまだた~くさん。

日本三景の松島や~あ~松島や~・・・・も見てきました

でも写真はなぜか松島遊覧船からみたカモメのジョナさん・・・

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肝心な島そっちのけでカモメに夢中でした・・・(笑)

名物は

「笹かま」 「ずんだもち」 「きりたんぽ鍋」 「焼きたんぽ」・・・

魚介類に山の幸・・・美味しいものたくさんでした。

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甘いから・・・って聞いてた「ずんだもち」・・・なんて美味しいの♪

甘いよりも枝豆の味わいがスゴイ!!!アタリの茶屋だったのかな?

とっても美味しかったです♪

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TS370818.jpg

きりたんぽは鍋と焼きと食べました!

鍋は鶏だしの鍋に小さくちぎって入れて

ひたひたに浸して・・・

美味しい♪

焼きは何か親しみのある感じでした。

我らが「五平餅」に似ている。ウマウマです。

旅中3本食べました♪

ま・・・・ダイエットそっちのけで食べまくりましたぁ~♪

ま・・・・開き直りです(笑)

土地も味も満喫な1週間でした♪

東北弁の地元の方々・・・イイですねぇ~温かい。

うんうん。人間すてたもんじゃない・・・。

「うちサ嫁に来ィて」って言ってくれたおばちゃん・・・

あたしゃ既に嫁入り済です・・・(残念)





 

20:50 | Mon journal | comment (-) | trackback (-) | edit | page top↑

みどりのガスパチョ

cloud.gifどんより・・・。

洗濯物の乾きが悪い今日このごろ・・・

洗っても洗っても終わらない・・・なぜだぁ~!!!!(発狂)

2人暮らしなのに何故か毎日たくさんの洗濯物なのです。

大変です。夏は着替えが多い・・・・。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・今日のお弁当

TS370786.jpg

なんだか可愛く撮れたので画像トップ♪ むふふ。

今日はお子様弁当風? に出来た感じです。 ♪♪♪

・タラコごはん

・レタス春巻き

・コーンサラダ

・揚げたまごのトマト煮込み

・ピーマンの甘煮

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・・・・と、

書き出してみると・・・

そんなにお子様風でもないか・・・。(笑)

レタスを生春巻きにしちゃうアイデアは大正解だね!

だってコンパクトだし、キレイだし、

何より沢山のレタスを食べたれる工夫♪ 次回も利用しよう。

TS370784.jpg揚げ玉子のトマト煮込み

ELLE a table からのレシピ。

なかなか可愛くてお弁当にはちょうどイイ。

味わいは揚げるとゆでたまごなのに

目玉焼きな感じに変身するのね~

ふぅ~~~ん。

新しい発見です。

色も黄色、白、赤、飾りをつければ緑! 鮮やかです。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・今朝は

TS370782.jpg前回焼いたキノコのキッシュ

チャレンジ料理が多かったので

定番の料理を食べると

なんだか安心します・・・(笑)

あっはは・・・。 おいしい。
そして ELLE a table のレシピから

そっくりそのまま作りましたみどりのガスパチョ♪

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まぁ・・・見た目OK♪でもでも・・・味が・・・(涙)

何故かというと・・・・・・にんにくが・・・・・生ですから。

結構強烈なのです。(苦)

次回はレシピをちょっとアレンジして作ってみたい!

忘れないようにココにメモ。主な材料は、

【今回】 ・きゅうり ・にんにく ・生玉ねぎ ・パン ・白ワインビネガー

【次回】 ・きゅうり ・セロリ ・茹で玉ねぎ ・パン ・白ワインビネガー

そうすれば辛味が少なくて良くない??

近いうちにリベンジです。

・・・・・今日はにんにく臭いので・・・・事務所に引きこもろう(笑)







10:58 | Mon journal | comment (-) | trackback (-) | edit | page top↑

アジのエスカベッシュ

sun_cloud.gif

昨日は新潟長野を中心に大地震! ビックリしました。

近畿地方や北海道でも震度3以上の地震・・・・

近畿の時にはうちも震度2で揺れましたし・・・他人事ではありません!!!

コワイなぁ~・・・・。

被害にあわれた方も心配です。高齢者が多いようですね。

自然には太刀打ちできないね・・・。

うちも揺れた時には、夏のキャンプ用品を入り口近くに移動したりして・・・

・・・怖がりなんです私。「備え在れば憂いなし」

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・今朝は

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昨晩仕込みのエスカベッシュ♪

レシピ アジのエスカベッシュ

イイ感じにマリネされてて美味しかった。

昨夜はアジを3枚におろし・・・(人生で3回目くらい)

魚おろすの下手だったんだけど、そこそこ慣れてきました(笑)

今や主婦ですから♪

TS370777.jpg先日焼いたパンと

TS370776.jpg
かぼちゃのサラダは、

マヨネーズ切らしてたので、本を見ながら自分で作ってみたよ♪

簡単なんだねぇ~!!!!マヨネーズ! (笑)

しかも材料もシンプルだしいつでもいる時に作ればイイじゃん?

って思ったの。ね?

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・今日のお弁当

TS370778.jpgコレまた地味弁です・・・

・とろろ昆布ごはん

・エスカベッシュ

・胡麻玉子焼き

・アスパラベーコン

・なすとトマトの洋風煮

なぜかなぁ~・・・大人な感じ?  地味なのが悩みです。

タコソーセージとか子供風にしたら可愛くなるのかな??

明日もがんばろう♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ダイエット報告

先週からの1週間でマイナス2kgダイエットの1週目が今日で終わります

週末の誘惑に負けてお酒を飲み・・・

深夜の焼肉・・・・あああああああ・・・・・・。

ソレさえなければ目標達成しそうだったのに。

とりあえず、今朝の計測ではマイナス1.4kgでした♪

今夜、ジムでガン汗流せばギリギリセーフで目標達成かな??

先日、健康診断の結果を見てビックリ!!

健康状態はまったく異常のない超健康体でしたが・・・

今回の結果表に5年前の体重が記載されてたの!

今より7kgも軽かったのね・・・・(涙)

この春が体重ピークで今までにマイナス6kg痩せたので

ソレを考えると恐ろしいね・・・・。

あと半分だ!よし、がんばろう。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・コレ買っちゃった♪

TS370768.jpgミル♪

欲しいなぁ~って思ってたんだけど

なかなか気に入るのがなくてさ。

先日ボダムで発見!!

大きいのコレ。

塩と胡椒の2種類お買い上げ

しかもセール品で半額♪

定価6000円のところ半額3000円でしたの!!!!お買い上げ~♪

ますます料理が楽しくなります。


 



11:02 | Mon journal | comment (-) | trackback (-) | edit | page top↑

里帰りの3日間

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3日ぶりの日記更新。

実家に帰っていました!

その地方では今週末にお盆のおせがきが行われるので

父と一緒にお寺さんに行ってきました♪

私、以外に仏事神事を大切にしております(褒)

・・・そして、衝撃な事実!

実家のおばあちゃんが交通事故で腰骨を折り入院!!!

大変です!!!

来週からリハビリを始めて1ヶ月くらいで退院できるみたいだけどさぁ~・・・

心配だわ。困ったわ。

若干放置されて熟れすぎの野菜たち

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そうなんです。

実家には大きな畑が3つ、

それをおばあちゃんが1人で面倒見てたの!

コレは大変!!!

近所の方々も心配してくれますが・・・

父が変わりに見てはいるものの

彼も仕事があるので・・・。

んんんn・・・

これも心配だわ。

そりあえず今回は

大量に収穫♪

夏野菜に万歳です!!!

お庭の花々もきれいに咲いているのに・・・

おばあちゃんに見せてあげたい

TS370765.jpg

 

TS370769.jpg

キキョウはすごく沢山あって

すごくキレイだったの!

だから

ちょこっと頂き、帰宅後は食卓の角で♪キレイだなぁ~!!

TS370762.jpg雑誌大好きな私。

先日この2冊が届きました♪

あ、右はソムリエ協会誌。

左は「ELLE a table」

この雑誌はすごく好き!料理のアイデアも膨らむし

刺激になります。もちろん年間購読してる雑誌の1つです。

今回もおいしそうな夏料理がたくさん掲載されてましたよぉ~♪


10:00 | Mon journal | comment (-) | trackback (-) | edit | page top↑

かぼちゃと小豆のスープ

rain.gif

今週はずっと雨かな?

今朝、ベランダの赤いプチトマトを収穫したところ・・・・

3つも割れてたの!!! ちょっとショック!

トマトは雨が嫌いとは、この事か? むむむむ・・・・。

昨日、久しぶりにドンクでパンを買いました♪

TS370750.jpgデニッシュ生地で

中にはアボカドとスモークサーモン

が入っていました♪

期間限定で作っているらしくて

ドンクのパンにしては

珍しいので買ってみました♪

思ったよりもボリューム感のあるパン。

おいしかったです♪

20070712130953.jpg

「かぼちゃと小豆のスープ」

この組み合わせも大好き!

甘くとろ~りとしたクリーミースープに仕上がりました。むふふ。

TS370747.jpg昨晩、クラフティーというデザートに挑戦!

しかし・・・・・ご覧の通り・・・

なんかチガ~~~ウ!!!!

実は食べたことないので・・・(恥)

実際どんなモノなのかイメージできないけど・・・。

テキスト通りに作ってみたけど、焼きあがったら中から果汁がドババ~!!って

火山の様に噴出してきて・・・・!!!!

なんかショッキングな出来事だったの。

真っ赤に染まったクラフティ・・・   怖い感じ・・・。 あれれれれ???

TS370752.jpgでも・・・

味は・・・

テキスト通りの分量なので、

クラフティってこういうモノ??

なんかプリンみんたいな・・・

焼き菓子みたいな・・・

実際売られている物を

食べてみたいな♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・で、今日のお弁当

TS370756.jpg・白いごはんに焼き明太子

・かぼちゃの生ハム巻き

・かぼちゃコロッケ

・玉子焼き(大葉巻き)

・えんどう豆のサラダ

・プチトマト

・ベビーリーフ

ちょっとしたミスがありました。

前回作って冷凍しておいたコロッケ・・・

中身がかぼちゃな事を忘れていました(笑)

だから今日はかぼちゃ弁当?

朝からかぼちゃばかりをたくさん食べてます(笑)

黄色くなりそう・・・(な訳ないか)


 



13:24 | Mon journal | comment (-) | trackback (-) | edit | page top↑

紫キャベツとソーセージの煮込み

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梅雨空です。スチームサウナのような湿度と細かい雨。

コレはコレで気持ちイイかな?

冷蔵庫の紫キャベツがそろそろ・・・時間切れになりそうだったので

ど~んとまとめて煮込んじゃいました♪

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栄養価が緑のキャベツより高いのでたくさん食べようと

大きなの1コ買ったんだけど・・・なかなかレパートリーが少なかったの。

思いつくところ・・・

①コールスロー

②煮込み

③ザワークラウトにたいな塩漬け?

④紫だけどロールキャベツ?

でしょ?③と④はあやしいよね(笑)

②の煮込みはた~くさん食べられるし美味しいのでお気に入り

緑のキャベツでもこんな感じの料理に・・・・

みなさんはどんな感じに料理してるのかしらん??気になります。

TS370738.jpgコレはデザートのつもりで・・・

前回とほぼ同じレシピで作った

レシピ トマトのコンポート

2色のプチトマトと

フルーツも加えたので

一層美味しく変身♪

今日も簡単即席サラダ。

名付けて

 

 

TS370741.jpgレシピ 【クイックサラダ】北海道サラダ

我ながらセンスのないネーミング?

新じゃが男爵とスイートコーンと

クリームチーズとバターで作ったのでトリオ???

あ・・・・トリオでないか・・・・(まぁ、細かいことはナシにしよう!)

お母さんの畑のジャガイモとトウモロコシです。

おいしく成長してくれてウレシイな♪ 

大地に感謝です。

あ、その前にお母さんに感謝です(笑)

ごちそうさまぁ~!!!美味しく食べたよぉ~!!

TS370743.jpg今日のお弁当(私弁)

・紫キャベツの煮込み

・北海道サラダ

・キュウリの明太子和え

・サーモンのいんげん巻き焼き

・サケフレークと白いごはん

今日のお昼もダーリンはいないので・・・

1人淋しくお弁当をツツクのさ・・・いいのさ・・・。

・・・・・・・・・・・・・・・突然ですが、美味しい銘菓の紹介。

今日お客さんが手土産に持ってきた地元の銘菓

東閣園「吉良の赤馬」TS370746.jpg

コレほんとに美味しいの

TS370745.jpg

中はこんな感じのお馬さんの形をした最中です。

最中~??って最初はあんまり期待してなかったの・・・!!!!

ところが、コレが激ウマなの。

餡子は2種類あるけど、私はノーマル派です。

以来、そっち方面の方にはリクエストしちゃうくらいです(笑)

吉良の地でウマは見たことないけど・・・・

居るんでしょうね!歴史的に有名なウマが。

かなりローカル名物ですが・・・お薦めです。


 

 





14:38 | Mon journal | comment (-) | trackback (-) | edit | page top↑

ジェノベーゼとマメラーサラダ

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さっきはスコールのように降った雨・・・止んでしまったのかな?

梅雨らしい天気でなんかホッ!っとするね。

今日も「脱力病」は続いています・・・・天気のせいかなあ?

脱力系今朝のごはんはTS370731.jpg

シリアルとパイナップル

あ~ぁ・・・・体重も1kg増えていたし

脱力感が増す今日この頃です。

パイナップルは先日友人に

頂いた沖縄のお土産♪

熟れてて激ウマでしたよ!

むふふ。

具体的なダイエットプランを2週間分立ててみました!

もちろん「食べて食べて動く系ダイエット」

それで頑張ってみます。

今日はダーリンはお客さんと昼食らしく・・・・

私は一人家に帰ってパスタしちゃいました♪

TS370737.jpg

1人だけど、食うときは食うよ!!!

ショートパスタで作ったジェノベーゼ♪

パスタの名前はヒッチョリ?でしたっけ?

マカロニみたいに真ん中に穴の空いたパスタでした。

もちろん美味しく出来ましたが・・・

前回作ったジェノバソースと同じレシピで作ったのに

なんだか味が違うのは何故かな? ニンニクが古かったかな??

ってちょっと考えてしまいました・・・・・。前の方がオイシイ気がする。

TS370733.jpg茹で上がったパスタを

作り置きのジェノバソースと

塩・胡椒、

パルメザンチーズを加えて

混ぜ合わせるだけなんて・・・

簡単すぎる!!!!!

TS370734.jpg「マメラーサラダ」

【材料】

・プチトマト ・・・ 4個

・いんげん豆 ・・・ 10本

・うずら豆 ・・・ 50g

・マスカルポーネ ・・・ 大匙1

・マスタード ・・・ 少々

・塩 ・・・少々

【作り方】

①いんげん豆はレンジでチン!して後、2cm長さに切る

②うずら豆は予め水で戻しておき、ボールに入れ水を上まで注ぎ塩を少々してレンジで5~7分チン!したの。(これで十分です)

③全ての材料を混ぜ合わせると完成♪

彩りもキレイで、即席サラダなのにオイシイし栄養価高いよね!!!!

我ながらデカシタ気分♪  ・・・でも1人ランチ・・・(寂しいか・・・)

明日のランチも1人だけど、明日はお弁当作ろうかな!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

なんだろこの所の憂鬱感・・・・・気持ちが晴れません。

このブログを初める前はもっと酷く病んでいた私・・・

最近調子良かったんだけどねぇ~。

やっぱり長く続けた本気で働いて頑張ってた仕事がなくなり・・・

・・・・もちろん料理や家事も楽しいし、

だんな様の仕事も手伝ってあげたいし・・・

だんな様の家族とも仲良くしたいし・・・

子供も欲しいし・・・・

今まで8年間出来なかったことをやろう!と決めて

・・・・・自分なりに納得して家庭に入ったんだけどねぇ~・・・

時々自信をなくしてしまいます(・・・。)

「誰かに頑張って」って言ってもらいたい時もあります。

今まで男性ばかりの職場で意地張って頑張ってきたけど・・・

家庭に入るとやっぱり普通の女だなって思う今日この頃・・・

 

 






16:22 | Mon journal | comment (-) | trackback (-) | edit | page top↑

毎日更新が目標!

やっぱり休日はいろいろ忙しくてブログ更新難しいね!

でも私は日記的にブログ書いて楽しんでるので、

やっぱり目標は毎日更新でしょ♪

今日は昨日の分もまとめて更新しチャオ!

TS370720.jpg

まずはコレ!お中元が届き始めたねぇ~!

ウレシイな♪楽しみだな♪

昨日、九州出身の方から辛子明太子が届きましたよぉ~!

ありがとう! さっそく「明太子のパスタ」

激ウマでした!今回はカルボ風に卵黄とチーズを少々加えてみたのが大成功です。

次回からは必ずこの作り方にする!!!!!絶対だね!

簡単サラダも2種

TS370721.jpgベランダで収穫したト・マ・ト!

むふ。 初食♪

ちょっと皮が厚いけど・・・

濃厚な味わいでむちゃむちゃウマイ!

最高にうれしいね!

 

TS370725.jpg実は私・・・キュウリが・・・・。

海外で得意でなくなった野菜の1つ。

んんんん~・・・。悩ましい。

今回は、ベランダで収穫した大葉のみじん切りと合わせてみたの♪

そしたら何て事ない!オイシイ♪  よかった♪

それにしても・・・ヨーロッパのキュウリは何故何故あんなに・・・水っぽくて味がないのか・・・。

ニッポンのキュウリは世界一おいしい♪日本人でよかった!

TS370724.jpg午後からは今年2回目となる紫蘇ジュース作り!

前回のレシピがかなりお気に入りなので、全く同じ配合で作っちゃった♪

(冒険心がたりないかな?)ちょっと甘めの配合なので、

気分によってレモンを加えたり、黒酢を加えたりしてます。炭酸水でお好みの濃さにして♪

もうすぐ時期が終わってしまうのが寂しい・・・もう1回くらいつくれるかな?

TS370722.jpgそして、ベランダいじり。

梅雨時期になってクモ大発生!!!

かなり危険です。

普段、殺虫剤は使わない主義なんだけど

そんな事は言ってられないの!!!

すごいの!!!

全部退治して、カチカチになってる土をもほぐして・・・

選定したり、芽欠きしたり・・・なかなか楽しいの♪

バジルも沢山収穫できたのでジェノバソースを

た~くさん作ることが出来ました!

ヤッタ~~~ァ!! バンザ~~~~イ!!(笑)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

夕ごはんは、久しぶりにカレーにしました。

  TS370727.jpg

カレーは激ウマでした。大人味の「チキンカレー」

レシピは忘れないうちに愛用のクックパッドに載せておこう!

・・・・と食べまくりの週末です・・・。

アレ?ダイエット中では?   ・・・・・・(悲)

コレだけ食べたら痩せんわなぁ~(笑)

TS370730.jpgちなみに今夜はこの

「カニ弁当」

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週末から今日まで北海道旅行に行ってた

義父のお土産でござる・・・。

美味しそうだし、¥2000位したって・・・(高級・・・?)って聞いたら

食べるしかないでしょぉ~・・・・・。

痩せられない症候群・・・(悲)

TS370728.jpgバカンスの準備はもう出来たし!

気合も十分!

水着もモ~ヒ~!

・・・・・・・・

後は痩せるだけだ!

えええええィ!

明日から朝マラだ!ってジャージ準備してたら・・・

明日から雨だとぉ~・・・・。   

やっぱり

痩せられない症候群だ。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今日は2日分の日記だったので長いね!

読んでくださった方、ありがとうございます。





20:19 | Mon journal | comment (-) | trackback (-) | edit | page top↑

オクラおから(オヤジギャグ?)

更新。更新。

なんだか今日は体調がすぐれないので・・・

一日グダグダでしたわぁ~。

今日は朝食も昼食も食べられなかったの(涙)

夜になってようやくボチボチ動けるようになって

夕ごはん作り♪

今日はなんだか和食な気分なの。むふ。

20070707235650.jpg

体調不良の日は感も鈍いので・・・

ど~~ん!とこんなに大量!!!(笑)

2人暮らしなのにねぇ~・・・えへへへへ。

感は鈍くても味は大丈夫だった!良かった良かった♪

先日買い過ぎたオクラをたっぷり使って無事消費出来ました!

なんでこんなに大量に買ってしまったのか・・・・

・・・・そんなに好きなのか?って自分で笑っちゃった♪あはは。

在庫30本・・・・・(失笑)

前日に買ってたのを忘れて・・・連日で買ってしまったの・・・

健忘症。(30歳も超えると・・・歳か?)

20070708000020.jpg 「茶碗蒸し」は

 かなり久しぶりでした。

 海老たっぷりの

 茶碗蒸しです。

 

 

美味しかった♪

さぁ、もう寝るかな?ってさっき起きたばかりだけどね・・・。

あ、今夜「シックスセンス」やるね。久しぶりに見てみようかな?

ネタバレ後は面白くない映画代表だけど、

そこは「ネタ」を忘れた気分で見るのだ!!!


23:55 | Mon journal | comment (-) | trackback (-) | edit | page top↑

プチトマトの簡単グラタン

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今朝発見したザクロの赤ちゃん♪

TS370698.jpgカワエエ!

花が落ちたらすぐに実ができるのねぇ~

うちのは小さいので食べられるかわからないけど、

カワイイから飾っておきたいよ。

 

 

 

今日の朝ごはん!

先日友人宅で作った「ベーグルdeサンド」♪

TS370701.jpg

生地にはバジルが練りこんであって、サンドしたのは

たっぷりのクリームチーズとハーブと生ハム。

「ベーグルベーグル」のレシピで作ったベーグルはムチムチでおいしい♪

それとプチトマトのグラタン!

TS370703.jpg【プチトマトのグラタン】

材料

・プチトマト2種

・とろけるチーズ

・バジル

と・・・・かなり簡単なレシピ!

でもでもトマトの美味しさが凝縮されててすごく好きな簡単料理です。

 

TS370704.jpgデザートはヨーグルトと桃。

桃はこのところ毎日食べてます・・・(笑)

「ピーチメルバ」食べたいなぁ~・・・

レシピ探してみよう!何が必要だったっけ??

桃と苺ソースと・・・アイス?・・・

・・・はははソレは私が食べたいものか・・・(笑)

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

先日、沖縄で結婚式した友人から大きな・・・大きな

お土産が届きました!

TS370699.jpg TS370700.jpg

パイナップルだぁ~~~!!!!!!こんなにいっぱい♪

んんん~イイ香り♪  ありがとう♪ パイン大好き♪



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今日のお弁当

TS370706.jpg・ふりかけごはん

・アスパラのベーコン巻き

・アスパラのえのき巻き

・赤キャベツのコールスロー

・プチトマトのグラタン

・オクラのチン♪

 

TS370708.jpg

ちなみに・・・・

これが私のお弁当

プチプチサイズ・・・

あのに今日は・・・・

デザートにアイスを3個も食べてしまったの!!!!!!

大変!!!!すごく後悔!!!!!

お中元で届いた銀座千疋屋の「しろくま」

TS370710.jpg  TS370711.jpg

10時・・・フルーツミックス

13時・・・いちご

15時・・・マンゴー   と・・・ほとんど中毒(笑)

食べだしたら止まらないのぉ~!!!!!大変よ。(笑)

でも大丈夫?今夜もジムで汗流してカロリー消費してきますわ!!






16:54 | Mon journal | comment (-) | trackback (-) | edit | page top↑

本命クラムチャウダー♪

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今日はピーカン!晴れ!気持ちがイイね♪

風もあってすごく爽やかな感じ。今朝起きたてはちょっと寒かったけど・・・

朝ごはんは大成功プチパンとクラムチャウダー♪

TS370690.jpg「基本のプチパン」は少しのイースト・・・本のレシピで作ってみました♪

失敗ばかりで、パン作り向いてないなぁ~・・・(涙)なんて悲観してた私、こんなおいしいパンが焼けるなんて!!!!スゴイ。この本は私の救世主だね♪(大げさか?)  ははは。

でも、ホントお薦めの本です。

プチパンは実は・・・前日の0時にコネ終わり・・・夜+昼間を冷蔵庫内で1時発酵(20時間以上)なのです・・・本では一晩だけど・・・それでもちゃんふっくらとした香りのイイパンになりました!

はんせいてっはクープだけど、まぁ初回としては最高の出来です。

TS370693.jpgクラムチャウダーは私たち夫婦の大好物♪

大本命なの!!むふふ。

でも・・・実は私は作るのはじめてです。

難しそう・・・?なんて先入観があったんだけど、作ってみたら以外に簡単シンプル!最高です♪

アサリの季節は過ぎて行きますが・・・剥き身なら売ってるし、作り方はメモしたので、寒くなった頃に・・・(まだ先は長いって・・・)活躍しそうなスープ♪

ホント簡単だったなぁ~・・・メモメモ。

今朝はちょっと寒かったからあったかスープがちょうど良かったよ♪

・・・はじめてな感じの朝食♪

TS370694.jpgなぜか・・・最近お気に入りのこの器。

どこかで見覚えのある・・・・

はい、モロゾフの大きなプリン!の器。

ちょうどイイおおきさなので・・・ついつい。

今朝はプラム食べました。

最近は毎朝果物を食べてます。桃やらプラムやら

無花果やら・・・おいしいね!

 

 

 

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バジルがイイ感じに成長中

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バジルは2種作ってまして・・・小さく茂っているのがブッシュバジル

これは主にちょっとした飾りつけや香り付けに便利♪

背の高いのがスウィートバジル、これはジェノバソースに使ってます!

今年は1回ジェノバソース作ったんだけど、今週末あたり2回目作ろうかな!

花が咲いてしまいそうです。芽欠きしなきゃ!!!

そして、ようやくトマトが色づいてきました。うちのはレッドオーレって

中玉です。楽しみだなぁ~!!!はやく食べたい♪

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昨晩はジムがお休み・・・なので

近所に出来た新しい銭湯に行ってきました!すごくキレイ!

すごく快適!全面露天風呂なんだけど・・・見えるのは満天の空のみ♪

癒されるぅぅぅぅぅぅ~。

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「茶釜の湯」ってのがあるんだけど、実は茶釜からお湯が出て

「湯飲み」に人が入る感じ・・・んんん????

コレは!目玉の親父!!!な気分を満喫できて最高です(笑)

今夜はジムでボディーヒーリング#37

ガンバルぞぃ! 目標-5kg 目標・・・・・・(苦)





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猫の命日にゃり。雨にゃり♪

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今日は特別な日だったことを思い出した!

お昼に窓を閉めるために一度帰宅したとところ・・・・・

駐車場の愛車の下に多いなトラ猫が座ってコチラを見ている。

逃げにようにそっと前を通り、玄関の前に

大きなミケ猫がちょこんと座って雨宿り・・・・

コチラを見て「おかえり、待ってたよ」って感じ・・・

????

普段から大の猫好きで近所の猫にはよく話しかけたり(笑)

してますが、こんなことは初めてです。

猫の参列者・・・・

不思議だなぁ~って思ったら・・・

はい。分かりました。今日は愛猫ジゴロ~の命日です。

ごめんなさい。あなたの事は忘れたことありませんが、

命日は忘れてました・・・。

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そんな今朝はオオ寝坊さんでした。なので朝は

TS370680.jpgでました茶漬けです。

先日、お通夜でもらったので・・・・

たくさんあるし、実は昨日からの計画的な手抜き朝ごはんなのです。

むふふ。(笑)

 

 

TS370681.jpg最近スーパーや市場で桃を見かけます!

大好き桃は最近は毎日食べてます(笑)

おいしよねぇ~♪

最近は桃のトリコです。プラムも大好き!

サボリ朝ごはんですが、お弁当は力入りました!

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昨晩焼いたフォッカチャサンドと

  • 焼きに肉
  • ゴーヤのフリットとトマトのサラダ
  • ゆでたまご
  • ブロッコリサラダ

我ながら頑張ったよ♪

TS370682.jpgフォッカチャはコノ本見て作ったんだけど、

イイヨ~この本!

今まで失敗が多かったけど、

この本勝手からは順調なのです。

コネの感覚はもうちょっと修行がいると思うけど

なかなか調子イイ。頑張ろう

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焼肉サラダサンドのフォッカチャ

かなりボリュームがあって・・・・ククク苦しい・・・・。

今夜は「基本のプチパン」作ります!

TS370686.jpgゴーヤはフリットにしてフレッシュトマトやハーブとあわせてサラダ風にしてみました!

ゴーヤのフリット大好き

今回は桜海老を衣に混ぜてみたの!

香ばしくてすごくイイ感じ。

 

 

 

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今日は整体の日。

いつも矯正前よりいつも3cmくらい足が長くなるの!

・・・凄すぎる!!!!

2週間でそんなに縮むのね・・・私(笑)

 

 








15:15 | Mon journal | comment (-) | trackback (-) | edit | page top↑

明太子パスタとアボカドサラダ

rain_cloud.gif29℃

昨日と同じ天気・・・変な天気です。

朝早くザザザァ~!!!!とスコールのように降って

サ~っと雨雲退散、晴れ間も見えたりする曇り空・・・変だね!

もっと雨降らないとダメだよね。  今年の夏が不安です。

そんな梅雨空・・・・本日友人は梅雨明けした沖縄で

結婚式なのです。

「おめでと~う!!!!」

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私のリカちゃん電報届いたかな?

海の教会らしい。

人生最高の時ですな・・・!

・・・ははは。

私の家は蛍光灯証明がなく、

少しの白熱灯と間接照明だけなので、夜や雨の日は

部屋が暗いの・・・(涙)  真っ暗です・・・。

最近はよくなったものの私ものすごい頭痛持ちで、

1年365日のうち360日は頭痛い・・・なんてよく言ってました(笑)

ちなみにウチのダーリンは

1年365日中360日仕事(笑)ってよく言ってます・・・

て、事は????

蛍光灯の光の下だとすぐ頭痛くなるので、白熱灯と間接照明に変えたの♪

でも30歳越えた頃からか・・・・偏頭痛が少なくなった。確実に。

不思議ですねぇ~! 薬の量も少なくなったし冷えもなくなった!

30歳の体質の変化は悪いことばかりではないと思う。

むしろ、私は今のほうが人間らしく生活できるの♪

で・・・・・、暗い部屋での写真はイケてない・・・。ケータイカメラの限界か?

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コノ色のないショートパスタは

先日買ったフィレンツェの

ジッリ・・・・。

今回は辛子明太子パスタ

たまに食べたくなる味。

作り方はカンタン!

ほぐした明太子とバタ~と生クリーム、塩・胡椒で完成させました♪

オイチ~!

でももうちょっと彩りに気をつかうべきだね!(反省)

TS370673.jpgアボカドサタダは

相性のイイえび君と一緒に!

今回、アボカドがまだ若かったので・・・

・・・オリーブオイルと塩・胡椒、

粉チーズにまぶしてレンジでチン!してみました。

それが大成功なの!すごいの!アボカド恐るべし!

ホッコリと濃厚な感じに変身したアボカド・・・美味しすぎる。

コレを期に【新アボカドシュリンプ】改良してレシピ化しようと思う。

コノ場合、エビはフリットの方が絶対イイと思うしね!

楽しみが増えた♪ むふふ♪

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今日のお弁当

TS370677JPG.jpgえへ。

珍しく小弁当・・・

そうです。

私用お弁当です。

いつもアップしてるのは

コノ2倍の大きさのお弁当で、ダーリンのお弁当ですが・・・・。

今日の内容は

  • ポーチドエッグ
  • 手羽元の甘辛煮
  • 紫キャベツのブレゼ
  • えんどう豆のサラダ
  • ゴーヤチャンプル~

今日、沖縄で結婚する友人・・・・なんとなくゴーヤ食べたくなって・・・

今日はゴーヤ~弁当です♪

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今日はもちろんお仕事ですが、

昼休みにネイルに行き、

仕事後にジムに行く予定、なかなか忙しいぞ!!

夜、出来れば寝る前にパンを焼きたいし・・・(欲張りさんなのです)

ジムは今日から

【ボディーヒーリングの#37】 新プログラムなので

すごく楽しみです。最近すつかりレスミルズにハマってて・・・・

有酸素運動忘れてます。




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朝和食。

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今朝は雨音で目が覚めました・・・

・・・そして、寒い。 ブルブルッ・・・。

用心しないと風邪をひいてしまいそうです。気をつけなきゃ!

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昨日の買い物

花屋の安売り

なんとコレだけで

100円です!!!

安い!

普段は香のする花を中心に買っています。

部屋の芳香を兼ねて・・・ね♪

でもイイの100円だよ。

今日の朝食は珍しく和食。 と言うかすごくシンプルに

白いご飯と豆腐。

豆腐と温泉玉子、それにミョウガとアサツキをたっぷりのせて♪

デザートはプラム♪

なんて簡単シンプルなの!でも朝ごはんぽくて好き。

お昼前にお腹がグググゥ~・・・(笑)

お腹が空くのは早かったみたいです。

今日のお弁当

TS370671.jpg なんだか色気のない・・・

 ・白いごはん

 ・焼き明太子

 ・えのきのベーコン巻き

 ・玉子葱焼き

 ・白いんげん豆の

 マヨチーズ焼き

 ・えんどう豆のソテー

 ・シュウマイ

以上・・・明日はもっと頑張ろう!

色合いとか大事だよね!カラフルにカワイイお弁当が作りたい♪

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昨晩、映画の前に夕ごはん。

久しぶりに羊肉(大大大好物)食べました♪

「羊の背肉の香草バター焼き」

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アンデスレッドのじゃがいものローストも一緒に!

香草バターはいろんな食材に合うよね!

私はニンニクもたくさん入れちゃいます。

また作り置きしようかな。そうだ 今夜あたり作ろう!

20070702142905.jpgで、ビールも飲んじゃいました!

どうりで体重減らんワ(涙)

見て見てこの執念!笑える。

ビールが冷えてなかったので

・・・・・あははは(笑)

意地でも冷たいビールって感じ

伝わりますか?

ムレモの黒が出てたので

酒禁してましたが・・・ついつい・・・。

美味しかった!苦味もキレもイイ感じだし

夏向き黒って感じです。

冷えてる方が断然ウマイ!(それはそうか・・・)

 

 




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映画三昧の週末

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昨晩の「ボルベール」に続き・・・

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今夜は「憑神」を見に行く予定です。

義母が見たいようで・・・義父は付き合ってくれないらしい・・・

コメディ?なのかな?楽しみだわ♪

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今日は午前中はず~っとグータラして寝てました・・・

「ピンポ~ン!」って宅急便で目が覚め・・・

さらに届いた今年買ったビキニに目が覚めた(笑)

070701_1302~01.jpg はい。モ~ヒ~です(笑)

 でもカワイイでしょ?

 「ミュウミュウ」のビキニです。

 さっそく着てみました・・・

 さすがデザイナー水着!

 女性をキレイに見せるカッティング・・・素晴らしい。

 未だ目標体重に届かない私の体もまぁ・・・

 ・・・・・・・・そこそこ見れる感じに・・・(涙)

俄然やる気出てきました!!!!燃える!!!

女30代!花盛り? 立派にモ~ヒ~ビキニで勝負します。

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と張り切ってみたが・・・お腹がすいたのでランチタイム♪

昨日買い物する時間がなかったので

見事にカラッポな冷蔵庫・・・

半端な野菜とピクルスだけが残ってたので

それを使って冷静パスタ「カクテル野菜の冷製パスタ」

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残りものので作ったわりにオイシイ!

さっぱりスッキリ!サラダ感覚のパスタ

しいて言えば・・・

冷製パスタはやっぱカッペリーニか素麺がイイ。 

きゅうり、玉ねぎ、茄子は1cm角に切り、

茄子は片栗粉を塗してカラっと素揚げ。

ハーブはブッシュバジルとローズマリー、イタリアンパセリ

を沢山加えてマリネ液に絡めていただきました!

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Pain

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基本のベーグル

発酵は1回で簡単!時間をかけずに作れます

 

 

 

 

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