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子供と一緒にベーグル教室

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友人宅に10時集合♪

先日、ベーグルベーグルのレシピ本を買ったので

その本でベーグルパン教室をしました!

友人宅には小学生の男の子と女の子♪

一緒にコネて焼きました

TS370653.jpg

それがスゴイの!!!大人顔負けのコネッぷりで・・・・・

ごらんの通りふっくらとしたモチモチのベーグルの完成!

子供って侮れないね~!スゴイ。

070630_1528~0001.jpgランチはパパも参加して

ベーグルサンドにしていただきました!

ちょっと大きめベーグルなので

1個でかなりお腹いっぱい

この後もう1回焼いて

本日は合計16個も焼いたのです。

さすがに暑いし汗ダク・・・

体力勝負なパン作りと子育て・・・(笑)

一日楽しかったです!むふ。

夕食は横浜出張のお父さんのお土産のシュウマイ

TS370647.jpg 悸陽軒のシュウマイ、ウマイ。

 ・・・クククっ(笑)

 いつもの定番土産だけど

 コレが一番うれしい!

 大好きな味です♪

 と・・・家事は完全に手を抜いた一日です。あはは。

そしてその後は週末恒例のシネマ!

今夜は「ボルベール」

!!!!!最高でした!!!!!ホントにイイ映画!!!

母&娘を題材にした映画の中でステラに続く名作の誕生!

そしてペネロペはスペインの女優だということを世界に

知らしめる素晴らしい作品!

涙こそ出なかったけど、鳥肌モノノ作品でした。

今夜はよく寝れそうだよ~。


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22:00 | Mon journal | comment (-) | trackback (-) | edit | page top↑

簡単過ぎるサラダ2種類!

rain_cloud.gif27℃

おはよぉ~。なんだかムンムン蒸し暑い。

昨晩寝てたら深夜の3時ごろに「パぁ~ン!!」って大きな音!

ん??何??ってすぐに起きたんだけど・・・

・・・・誰も騒いでないし・・・夢か?? 不思議。

疲れてるのかな?(笑)

何だか夢見が悪いし・・・(夢じゃないと思うけど!)

今朝は大寝坊でした・・・あはは・・・。

予め朝ごはんはだいたい用意しといたのでササッと10分で用意して

無理やり朝ごはん

TS370638.jpg

TS370641.jpg先日焼いたキッシュ。

  • ほうれん草とサーモンのキッシュ
  • プチトマト
  • プラム。
  • にんじんの冷製スープ♪
  • じゃがバタサラダ

て、何だかたくさんだ・・・。

予想外におなかいっぱいになってしまって・・・

頭使ってないなぁ~って感じです。(笑)

TS370636).jpg

このサラダめちゃめちゃ簡単なのに何だか懐かしい系?

じゃがいもは赤いじゃがいもで

アンデスレッドって書いてありました。甘くておいしいの。

それを茹でて生クリームとバターであえた簡単サラダ♪

クルミをトッピングして完成なのです。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今日のお弁当♪

20070629095058.jpg

20070629095146.jpg ・生姜風味のから揚げ

 ・ゆでたまご

 ・じゃがバタサラダ

 ・羊飼いのサラダ

 ・サーモンと野菜のグリエ

あんまり手が込んでないけど・・・・・冷蔵庫整理も兼ねてるし

こんな感じにしかなりませんでした(笑)

なんかお肉ばっかり・・・・って思ったので急遽サラダをつけたの

これがまた簡単サラダ・・・羊飼いのサラダは

もともと羊飼いさんが身近な食材をパパッっと小さく切って

作ったとされる。だから冷蔵庫整理にはぴったりなのです♪




 





09:59 | Mon journal | comment (-) | trackback (-) | edit | page top↑

白いんげん豆のジッリ トスカーナ風

sun_cloud.gif29℃

ヨミガエリ。完全ではないけど体調復活しました♪

今朝は鳥の声で目が覚めて4時半・・・・早すぎなので

2度寝・・・5時半・・・もうちょっと・・・6時。

6時に起きて朝ごはんとお弁当作りました!

今朝も何となく貧血気味で部屋の電気をパチパチしても

電気がついたのかついてないのか判別できない感じ・・・(涙)

しばらく座ってたらよくなったので活動開始です♪

白いんげん豆はトスカーナの特産物!という事で・・・

トスカーナの都市フィレンツェのパスタ、ジッリで挑戦!

20070628103704.jpg

う~ん。なかなかの出来です。

ホッコリした白いんげん豆もボリュームもあって最高♪

コンソメスープで煮込んでるので重すぎず

朝でもガンガンいけてしまう(笑)

今度はもう一つ特産物トリュフ?・・・・は無理でしょ?(高い)

ポルチーニとかでクリーム系のパスタをしたいな♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

お弁当はハワイアンのロコモコ意識してみました。

・・・・残り物で・・・(笑)

TS370634.jpgコノ写真・・・よく見えないけど、

中身はこんな感じ

  • 白いごはん
  • 鮭フレーク
  • 目玉焼き
  • チーズ入りハンバーグ
  • 普通のハンバーグ
  • ちくわ野菜
  • かぼちゃのチーズグラタン
  • 甘長ピーマン焼き

ほとんど冷凍庫の

自家製冷凍食品の在庫・・・

給料日前ですから(笑)

もうすぐ給料日うちは毎月月末なのです。

それよりさぁ~住民税!!!!!まったく怒り奮闘だよ!

国の言い分では本年1月から所得税を減らしてるから

6月から住民税を増税してもプラスマイナス0だって・・・

・・・なわけないよ。だってうちの場合・・・・。

1月に減った所得税は1000円ぽっちで

今回の住民税の増税額はプラス20000円だ!!!

えぇぇぇぇぇぇ~!!!!困る。

あぁぁぁぁぁぁ~何を減らすか・・・困った。

お家建てるように貯めてる

貯金かな?(たいして貯まっておらんがね・・・)(涙)

あ・・・こんなことをウダウダ言うようになったら心が小さいよね・・・(反省)

しかし卑屈にもなりたくなるわい。

ちっぽけな人間さ。しょせん・・・




10:54 | Mon journal | comment (-) | trackback (-) | edit | page top↑

22時間睡眠の日?

sun.gif32℃
あ~よく寝た(笑)

て言うか寝すぎなのです。

昨晩の23時からさっき21時まで・・・・やばい。

朝はちゃんと目が覚めたんだけど

極度の貧血か?一歩も歩けなかったの・・・

・・・で自然と眠りの世界に・・・(死んだか?)

実は年に何度かあるの・・・決まって整理前の水曜日

・・・不思議だ。ホルモンバランスが悪いのかな?

以前に卵巣や子宮の病気もしているので

このことは疑う余地もない!

それか、低血圧のせいかな?いろいろ通ったけど・・・

病院に行っても解明されないのだ。

でさっき起きてダンナごはん作らなきゃ♪てあわてたよ。

TS370629.jpg お子様プレート?

 いやいや大人味。

 ・ピラフ

 ・ジンギスカン

 ・水菜サラダ

 ・塩トマト

・・・ジンギスカンは先日の残りだし・・・ごめんね!

給料日前なので・・・(笑)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

先日「水広場」でミネラルウォター買いました
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ルーマニアのボルセックを

1ケース買ったら・・・

中欧のマットーニが1ケース

もらえました(笑)

で・・・

在庫が予定の倍です。

ウレシイです♪

夏はガス入りが好き♪どちらも

ガス入りミネラル水です。

わ~い! わ~い!

私のごはんはコレ

TS370627.jpg  じゃ~ん!

 出ました

 シリアル。

 牛乳をたっぷりかけて

 いただきました♪

 もちろんたっぷりとミネラル水も。

ガブガブのんで♪

夜ごはんの復活祭! 

はい。誰がなんと言おうとダイエット中ですから!!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

先日買った安ショートパスタ3種

TS370630.jpg

お決まりの好物フジッリと

左:フィレンツェのジッリ

中:アマルフィのリッチョリ

明日の朝はショートパスタにしよう♪




23:12 | Mon journal | comment (-) | trackback (-) | edit | page top↑

きのこのキッシュランチ

sun_cloud.gif24℃

昨晩は分けてもらった蟹と格闘!

甲羅から身を出すのが大変でした!!!

でも身も詰まっていてプリプリ♪

とりあえず【蟹ちらし】TS370617JPG.jpg

モリモリ蟹三昧です!美味しい。

!!!!!

気づいてしまった。

ウニがない!!!!!!

そうです、私すっかり蟹に心を奪われ・・・忘れていた好物のウニさん・・・・・

・・・・・お母さんも大好物のウニ・・・彼女は分けるではなく・・・全て持ち帰った・・・(涙)

まぁ、いいさ。そういうタイプだもんねしょうがない。

諦めよう・・・・・(涙)

蟹味噌もたくさん入っていたので調理法を迷います。

とりあえずパクリっ!そのままいただき、残りは

蟹味噌汁バター風味にしました! まぁ、上出来です。

蟹味噌は大好きだけど、味噌が・・・今回は白味噌を少し加えました。

相変わらず味噌臭がぁ~・・・・・(涙)。で、最終的にはバターを加えました。

TS370620.jpg 明日のランチ

 キッシュにしよう

 という事で・・・

 きのこのキッシュ

 寝る前に

 焼き上げましたよん♪

 失敗知らずの

 キッシュ♪

 ルン。ルン。

キンメの香草焼きも。 

TS370619.jpg

    TS370618.jpg ベランダのハーブをたんまり

た~くさん入れてグロッセル(大きな塩)を振りかけて

シンプルに焼き上げました。コレが最高! イイ香り~♪

   

TS370622.jpg

 

だから今日のお弁当は完全に洋風弁当?

ピクニック仕様です(笑)

先日作った

新じゃがのアルザス風を解凍して詰めて、

インゲンとトマト♪

まとめるとこんな感じ・・・・。

 TS370624G.jpg

  • きのこのキッシュ
  • プチトマト
  • 3種のピクルス(にんじん、かぶ、ブロッコリ)
  • 新じゃがのアルザス風
  • インゲン豆のブレゼ
  • キンメの香草焼き

おおおぉ~!何かボリューム満点です。 ワクワク♪


今日からまた連続4日間、各1時間のヨガ体験が始まります

がんばるぞぉ~!

最近気づいたのですが・・・体重の変化がない!どういうこと?

このままではいくら体操やヨガをしてもやせることはないので

プログラム変更します。

  • 晩御飯の復活(徐々に少しづつ)
  • お風呂で30分間のマッサージ

コレでどうだ! 整体で骨盤の矯正補正もしてるので・・・・

ゆっくりだけど8月の海キャンプまでに少なくとも3kgは

やせなきゃあ~!!!!。 修行じゃ。

3ヶ月止めていた晩御飯・・・・ついに復活の日が来た!

とりあえずグラノーラを・・・・買ってみたよ。




13:34 | Mon journal | comment (-) | trackback (-) | edit | page top↑

ほうれん草とサーモンのキッシュで朝食

sun_cloud.gif23℃

昨晩焼いたほうれん草のキッシュで朝食♪

TS370613.jpg

お~いし~ぃ~!

ほうれん草はサーモンと相性イイよねぇ~!!!

ボン マリアージュ♪

ほうれん草はなんだかジュ~シ~?

野菜もたくさん食べられるキッシュは朝からウレシイね。

一緒に水菜サラダと

旬のプラム♪ モモ好きの私はプラムもスモモのダイダイ大好き!

プラムは皮ごとパクリッです。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今日もお弁当

TS370614.jpg

ええ~っと・・・

なんかお笑いなお弁当?

何か変。

いなりの帯が・・・・あはははは(笑)

  • おいなりさん
  • だし巻きたまご
  • キンメの煮付け
  • インゲンとカニマヨサラダ

本日は和風弁当ナリ!

今朝は何故か6時ピッタンンコに目が覚めたの。驚き!!

そして今日はなんか調子がイイの。不思議です。

睡眠時間は3時間半くらいです

思えば・・・・ソムリエ時代の睡眠時間は平均3時間・・・・

・・・・少ないと想っていたけど意外とその方が調子イイかもしれん。

あしたもこのペースで生活してみようかな?

そしたら私の時間が長くなるしね!!むふふ。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

午後にウレシイお届けモノ!

届いちゃいました北海道知床から。

TS370615.jpg おおおお~!!

 スゴイ。

 知床沖深海の

 貴重な貴重な

 カニさんらしい・・・

 そして

 デカ

 イ!!!!!!!

 みんなで分け分けして食べましょ~!

TS370616.jpgウウウウウニ   だぁ~!!!

大好物。

これもみんなで分け分け。

取り分は少ないが・・・

うれしいねぇ~!

ありがとう。感謝カンゲキ♪

あああぁ~・・・食べ方迷う。

一番美味しく食べられる方法

美味しい組み合わせ・・・・今日は仕事に気が入らんわぁ~(迷)

あ、普段から大して気合ははいっていませんが・・・(笑)

笑い事ではないか。





13:21 | Mon journal | comment (-) | trackback (-) | edit | page top↑

自称マメラーの豆料理?

rain.gif21℃

梅雨な一日ですね。雨ざぁ~ざぁ~

でも雨のにおいが好き♪ 

土や木の香りがします・・・(田舎だね)

そして今日は寒い。半袖じゃ寒いくらいだよ・・・。

ダ~リンは朝早く仕事に行って一日いないのでのんびりな朝!

パジャマのままでぶらぶらしてます(笑)

で朝ごはんもこんな感じに放置鍋料理(笑)

うずら豆の野菜煮込み

TS370607.jpg

昨日スペインの豆料理の本が届いたのでペラペラ

めくって見てたら無性に豆が食べたくなったの!

前からあって開封してなかったウズラ豆・・・・ついに出番がきました♪

豆ってそれだけで以外にボリュームがあって主食になる!

以前から気になっていた豆料理を

本格的に追求したくなってきました!!メラメラ~!!

TS370609.jpg

一緒に昨晩のパンです。

白い・・・・

白くないパン焼いたんだけど・・・

原因は

  • 最後に粉をふりすぎた
  • 手粉が多かった
  • 最後のスチーム不足

・・・・修行が足りんね。でも食べられるパンです。

フワフワでね♪ 美味しくいただきました♪

TS370610.jpg

夜寝る前に明日の朝食用のキッシュ!

今回はほうれん草とサーモンのキッシュです。

キッシュは毎回大成功♪ 安定してます。

パイ生地(パートフォンセ)も作り置き分も仕込みました!!

明日はキノコのキッシュを焼く予定です♪むふふ。

 

 


23:55 | Mon journal | comment (-) | trackback (-) | edit | page top↑

午後4時のジンギスカン!

cloud_sun.gif28℃
おっと・・・もう1日が終わってイしまう時間・・・

休日の1日は早い早い!特になにもしてませんが・・・

今日は待ちに待った(?)健康診断の日でした

しかもフルコースです

一般検診のほかにもイロイロと・・・

おっぱい検査も2種類でしょ・・・あと・・・イロイロです。

普段から健康には敏感で気をつけているつもりです。

過去の病気といえば・・・えぇ~っと

大きななのはないけど、

子宮にキレイなポリープが出来てたことがあるか・・・

・・・良性のキレイなポリープで先生も褒めてました(笑)

検査が終わるのが11時・・・

検察疲れか・・・頭痛いし・・・気持ち悪い・・・

バリウム飲んだし採血たくさんとられたし・・・低血圧。

今日は90-65・・・低い・・・。

帰って寝るべ!・・・ でお昼も食べずに寝て起きたら3時!

ビックリしました!!

さすがにお腹がすいたので

先日知り合いに頂いたジンギスカンしました♪

ジン♪ジン♪ジンギスか~~ン♪ってお決まりの歌に乗せて

ジンギスカンパーティーです!

TS370596.jpgラム肉も大好物!

ワイワイ!!

野菜もたくさん食べて

元気回復です♪

・・・単純。

 

ピンポ~ン!!

昨日注文した本が到着です。

TS370597.jpg

買いすぎ?  実は・・・わけがあるんです。

昨日、再びパン作りをしました。

いつもいつも失敗してるので、いいかげん嫌いになりそうだったので

今回は気合を入れたのです  

     が ・・・・・    TS370595.jpg

完全に失敗です!!! でついにキレた私はテキストを捨ててしまいました!

実際ありえないなこのレシピとは思っていた本なのでいいの!!

新しいのでダメだったらパンを諦めると・・・

TS370605.jpg リベンジ作

 あらあら!出来てる!

 まぁ細かいこと言えば

 気に入らない点は

 たくさんあるけど

 

 

コレは食べられる!完全に成功です♪ で教訓

  • パン生地を優しく扱う
  • 基本はコネだ!!
  • パンの気持ちを考えて水分量や打ち粉の量を調節してあげる
  • レシピが100%では出来ない

を得ました。ちがいますか??

しばらく毎日作ってみることにします。

帰宅後は大変だけど・・・やってみるよ!頑張る!!!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

TS370606.jpg

ベランダで育てているハーブの中にレモングラスがあります

ハーブティーじゃあ追いつかないくらい

大きく成長したので今日は

レモングラスのお風呂で癒されます♪

ルルルゥ~ン♪  ハナウタ歌っておやすみなさ~い。


23:50 | Mon journal | comment (-) | trackback (-) | edit | page top↑

鶏肉のトマト煮込み

rain.gif23℃

久しぶりの雨ですね!

ベランダの植物達も喜んでいる感じで良かったわ♪

私は朝らか小さな青ビッツに乗り込みアチラこちらと書類集めです

雨の日の運転はゆううつぅ~・・・

ま、普段から運転苦手な上に方向音痴ですからね・・・。

昨晩仕込んだ鶏肉のトマト煮込み

今日のお弁当にど~んと入れちゃいました!


TS370591.jpg すると・・・


TS370592.jpg真っ赤なお弁当です・・・

  • ピラフ
  • ピクルス
  • ゆでたまご
  • トマト煮込み

 

未だかつてない種類の少なさですが、

楽だね!たまにはイイネこんなお弁当も。

毎日お弁当だと前の晩から内容考えて

物によっては仕込みをして・・・って大変です。

まだ慣れないからかなぁ?楽しいんだけど

あれもコレも欲張りな私には・・・時間が足りません!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
朝ごはんはサラダとおにぎりにしたの♪

朝のサラダって体がシャキッとしてイイネ!


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アボカドとカニかまぼこのサラダ!

マロマロで美味しかった(笑)

水菜をたくさん下に敷いて・・・・

鳥の巣をイメージしてみました(・・・ホントか?)

食べる時は混ぜ混ぜしちゃうので見た目関係ないか・・・

アボカドとエビの組み合わせは大好物なので

同じ甲殻類のカニは?

・・・・最高です!

給料日前はコレかな?(エビの代わりに)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

TS370594.jpg 梅 漬けちゃいました!

 蜂蜜漬けです♪

 楽しみ!楽しみ!

 毎日振らなきゃねぇ~




13:52 | Mon journal | comment (-) | trackback (-) | edit | page top↑

新じゃがのアルザス風?

cloud.gif30℃

今朝は涼しくて気持ちが良かった♪

昨晩パワーヨーガデビューしました!ハードだったよぉ~!!

リラックスヨーガを前にやったことがあったけど

全然ハードさが違う感じです・・・。

無理!無理~ッ!ってポーズがたくさんありすぎたし

筋肉痛で前屈出来ないし・・・(涙) クゥ~・・・。

そして精神力が問われるな・・・って思いました。

一種の修行だね。 自分の精神力の弱さを感じたわぁ。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今朝は今週末の健康診断を意識して?

和食にした・・・和食が絶対なのか? 納豆がそんなにイイのか?

自問自答しながら・・・(笑)

TS370580.jpg ・納豆と温玉オクラ

 ・きゅうりとワカメの

  酢物

 ・新じゃが炒め

 ・白いごはん

 

 

 

 

新じゃが炒めのせいか・・・食べ過ぎた感があります・・・。

和風にイメージしたけど、コレってアルザスな感じするなぁ~・・・って

干し葡萄いれちゃいました!!あはは。

TS370577.jpg


でしょ?洋風だ・・・。

たいだい洋風和風って・・・区分は難しい気がするよね~

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今日のお弁当

TS370581.jpg ・サケフレーク

 ・葱入玉子焼き

 ・にんじんのグラッセ

 ・しいたけのグラタン

 ・ベーコン野菜巻き

 ・新じゃが炒め

 

 

 

 

今日もたくさん具が入りました! ふふふ。

人参が可愛く出来たのでかなり満足です。

小さなプチにんじんだったので丸ごとグラッセにしました♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

昨晩の出来事・・・悲しい出来事です。

ズッキーニの雄花で肉詰めを作ったんだけど・・・・

めちゃめちゃ小さくなったの!!!プチプチサイズ・・・

・・・・可愛そうなくらい・・・。

今朝も雄花を3つ摘んだので今晩リベンジです!!!

TS370582.jpgメスの写真です。

雄花は毎日2~3花咲くのに

雌花はまだこんなに小さいのです。

見えますか?

黄色いズッキーニなので黄色い赤ちゃんです!

可愛いでしょ?




10:08 | Mon journal | comment (-) | trackback (-) | edit | page top↑

マグロとアボカドのタルタルサラダ

sun.gif28℃
いい天気で眠たい昼下がり♪

昨晩はジムで頑張りすぎたせいでよく眠れたんだけど

まだ疲れてる? や・・・ただ怠けてるだけでしょ?

仕事の合間に久しぶりに整体をしました

以前から骨盤やら首の骨やらを指摘され

・・・・長い時間をかけて治してます!

首の骨はやっと背骨の上にのっかってきたらしい・・・

骨盤やらなんやらはもうちょっとかかりそうですね!

長い間の立ち仕事のせいでボロボロの体を少しづつ治しましょう♪

ははは・・・(笑)・・・ボロボロねぇ~・・・。

今朝はパンとサラダ!

タルタルしました♪コレ大好物!!

TS370572.jpg

なんかマヨが・・・ちょっと美しくない仕上がりだけど、

味はいつも通りカンペキだ♪ (あはは・・・)

温玉添えてさらにタルタルぅ~。

TS370575.jpg

一緒にデザート?

プチトマトのコンポート♪

クックパットの

みんなのレシピから

まねっこして作りました!

甘さとジューシーさとトマトの酸味がちょうどいい感じです。

見た目もカワイイしね!

ちょとお洒落なおつまみにもイイんじゃない?

スパークリングな感じが合いそ~う♪ あ・・・酒禁だった・・・。

TS370576.jpg ズッキーニの花収穫

 取り合えず2つ咲いていたので

 朝収穫して水差しにさして

 冷蔵庫に入れた!

 はイイケド・・・

 すぐに調理は出来ないんだよぉ~・・・

 仕事があるからさぁ~。

5時半に仕事終わって帰ったらすぐに調理しよう!

それまで咲いてておくれよぉ~!!!

で、判明したのがズッキーニには雄花と雌花があるという事!

知らなかったのよ私。

雌花は実が出来るけど雄花には実は成らんのだと・・・ほほぉ~。

でも花はオスも食べられるらしいので今回収穫したのはオスです(笑)

確かに雌花の蕾にはちっちゃなズッキーニがくっいていますわ。

むふふカワエエ♪のぉ~。


15:08 | Mon journal | comment (-) | trackback (-) | edit | page top↑

PC復活とヒラメのムニエル♪

sun_cloud.gif24℃

おはようございます♪

PCの故障で日記が書けず・・・モンモンとした毎日・・・?

毎日続けてることが出来ないって

ものすごくストレスですねぇ~!!!

週末の写真もたくさんあるので過去にさかのぼって更新しよう。

体調まで悪くなりそうです。実際、最近体調が悪くて

血圧測ったら48-85 ・・・・・ 生きてますかぁ~?

って・・・低すぎでない?

・・・  は~い何とか生きてますよぉ~ ・・・(笑)

今週末に健康診断があるので怖いです。

モリモリ食べて元気だそう!!

今朝は・・・ムニエル・・・重いって・・・!!!

って自分で突っ込みいれたくなる。

でもヒラメ君が今日が限界だって言うから・・・。

TS370568.jpg

ど~ん!!出ました朝ムニエル・・・。美味しかったよ!

夜ごはん食べない主義なので朝かお弁当でしょ?

お弁当にど~んとヒラメってもの恥ずかしいから

思い切って朝ごはんにしました♪

TS370569.jpg久しぶりにスープも作りました!

今日はエリンギと豆腐のスープ

おなかに優しいほんわかスープです♪

で上にはくるみを浮かべてね!

 

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今日のお弁当は

20070619160331.jpg ・蕨の炊込みごはん

 ・スコッチエッグ

 ・コロッケ

 ・里芋とイカの煮物

 ・サーモンの野菜巻

 ・インゲンのサラダ

 

 

今日もモリモリなお弁当です。色合いは地味ですが・・・。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

TS370566.jpg

ズッキーニにたくさん大きな花が咲いております!!!

でも咲くとすぐにしぼんで下に落ちてしまうのです・・・

どうしたらイイのかなあ?

迷っている暇はないけど・・・

花ズッキーニのファルシしたいけど・・・

この段階で積んでいいのかなあ?


09:29 | Mon journal | comment (-) | trackback (-) | edit | page top↑

不眠症?の夏日

cloud_sun.gif26℃


眠れな~い! 眠れな~い!!

と夜中中ぶつぶつ言ってダーリンを困らせています

・・・困ってないか・・・無視ですもの(笑)

それで体調不良?

血圧もかなり低め・・・体温もかなり低め・・・

お~い!生きてるかぁ~?

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。

そんな日はかなり手抜きです。

TS370565.jpg

にんじんのラペ! コレ大好物♪ レーズンたっぷりです。

しかしコレは日曜のピクニックの残り・・・ノモ・・・。 はい。

TS370550.jpg そしてイカじゃが!!

 おお!なんてセンスだ・・・ 

 肉がないからイカで勝負!

 体調不良はアイデアも不良?

 ところが・・・コレが旨いの!自分でも驚いたわ。

 今後肉じゃが共に定番になりそうな勢いです(笑)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

本日のお弁当

TS370567.jpg ・おにぎり3種

 ・野菜ちくわ

 ・ソーセージ

 ・かぼちゃグラタン

 ・ベーコン巻き

 ・きゅうり

 ・そら豆のマヨサラダ

 

でございます。

私、お弁当疲れかなぁ~。いやいやこんな事で参っていてはイカン!

朝ごはんしっかり派の私は夜の仕込みと朝の時間に追われ・・・

ちょっと慣れるまでは大変かもです。



23:55 | Mon journal | comment (-) | trackback (-) | edit | page top↑

河川でピクニック

sun.gif28℃

日曜のランチは友人家族と一緒に

河川敷でピクニック♪

各自お弁当を持ち込んで・・・

とは言え、急に決まったので内容は

元々ランチに食べようと思っていたものを

タッパーに詰め込む感じになりましたぁ~!

TS370559GGG.jpg
前回焼いたきな粉のベーグルに

・クリームチーズとレーズンとくるみのサンド!

・にんじんのラペ(レーズン入り)

・ズッキーニの肉詰めTS370561pJPG.jpg
の3品とビワを持ち込み~!

ピクニックシートを敷いてお弁当広げてまったりしました♪

サッカーボールでチビッコ達と駆け回り・・・

・・・たくさん日焼けしてきました!!!

顔も型も真っ赤ですぅ~・・・(苦)

基本的に日焼けは防がない派なのであんまり気にしないけどねぇ~!

TS370562.jpgさんざん遊んで買い物をして・・・

夕ごはんも一緒に食べて帰ってきました♪

遊び疲れぇ~!!!

見て見て!ヒヨコ軍団!カワエエでしょ?

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

TS370548.jpg

ベランダ農園の様子です。緑色のトマトが沢山なってますよ~!!

早く色づかないかなぁ・・・

楽しみ!楽しみ!


 

23:55 | Mon journal | comment (-) | trackback (-) | edit | page top↑

夏日のジェノベーゼ

sun.gif28℃

入梅したというのに・・・夏日ですな!

今日はダーリンがお仕事なのでお家でひとり遊んでます・・・

とは言え、ランチタイムに何故か帰ってくる彼、

おちおち寝とれんワイ!!

今日のランチは自家製ジェノベーゼとエスカベッシュ

TS370553.jpg

どちらも大好物です!TS370551G.jpg

が・・・実は作るの初めてのジェノベーゼ!

春先から育てているバジル2種が大きくなったので収穫しました

お決まりのスウィートバジルは大量に収穫できたの♪

ブッシュバジルは葉っぱが小さいので

なんとなく使いづらいなぁ~・・・彩り飾りににはちょうどイイけどね!

3時にお気に入りのカップでカフェタイム

TS370555.jpg

たまにはイイでしょ!

そんなヒマヒマな休日をすごしました♪

 



22:55 | Mon journal | comment (-) | trackback (-) | edit | page top↑

梅雨入りしました

sun_cloud.gif27℃

昨日梅雨いりしましたが・・・・晴れですか・・・

でもさすがに湿度はすごいね

べとべとしますぅ~!不快指数高いね!

今日はネバネバ和食で朝ごはんです

TS370545.jpg

やづやの十六雑穀ごはんと豆腐のお味噌汁(だましだまし)

なぜだましだましかというと・・・・

味噌汁かぁ・・・・や・・・食べれなくはないんだよ。

で白味噌にかぼちゃを加えて甘さを+味噌の香りを-

って駆け引きしました(笑)

そして出た!納豆です!・・・・足掻きようのない食材納豆さま


TS370544.jpg ちゃんと美味しくいただきました

 ネバネバ仲間のオクラさん

 ちょっと来週の健康診断

 意識してみました

 ・・・・その辺が悪足掻きです(笑)
TS370546.jpg

 

 


和食材って面白いと思うしやっぱりヘルシー♪

もっといろいろ勉強したいなぁ~

煮物だけでなく和え物とか焼きものとかイロイロきっと新しい発見が沢山ありそうだよね

本とか探してみようかなぁ~

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

本日のお弁当

TS370547.jpg ・ひよこ豆のカレー

 ・ピーマンの肉詰め

 ・サーモンの野菜巻

 ・ポテトサラダ

 ・ゆでたまご

 ・ラディッシュマヨ

 

 

でございます。 

ん~・・・だいたいが冷凍にしといたおかずですな・・・

・・・はい。ちょっと楽しました。(反省)

23:55 | Mon journal | comment (-) | trackback (-) | edit | page top↑

手長エビのサラダ

rain.gif21℃

ついに梅雨な感じになってきましたね・・・・

ん~・・・気分も晴れない感じだわコレはアカン・・・258

1日中事務所に引きこもりですわ。

そんな日に豪華なサラダを用意しました!じゃん!!

TS370539.jpg

ドド~ン♪ スゴくない?

昨日市場で近海の手長エビを仕入れたのでさっそくサラダ

手長は味がギュ~~っ詰まっていてホント美味しいね♪

て言うか・・・近海で取れるのね?(疑問)

このかわいいパンはヨモギパン!TS370542.jpg

もちろん天然酵母無添加のダーシェンカのパンです。

パンはふわふわで美味しかったぁ~♪

手長エビはゴージャスな割りに・・・

・・・中身が小さいのねぇ・・・しょぼ~ん・・・

昔飼っていた猫を思い出したよ(笑)

10kgの大きな巨猫だったけどお風呂上りはしょぼ~ん・・・

頼りない感じになってたの・・クククッ(笑)  カワイイ(笑)

そして今日のお弁当の紹介

TS370543.jpg ・そら豆のごはんとアスパラ

 ・玉子焼き(のり巻き)

 ・ソーセージ2種

 ・ちくわ(ににんじん/オクラ)

 ・プチトマトのグラタン

 ・アスパラのマヨゴマ和え

 ・しいたけの味噌マヨグラタン

こんな感じになりました・・・可愛さが足りないかな・・・(反省)

もっとポップでキュートなお弁当ライフをしたいんだけどなぁ~257

精進しよう!!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今夜はジムへ行くよ! 

まだ先日の筋肉痛に苦しんでいますが・・・

夏に海キャンプやら川キャンプの予定が沢山なの

もちろん水着? えぇぇぇぇ~!!!! クマッタ・・・

17:55 | Mon journal | comment (-) | trackback (-) | edit | page top↑

市場へお買い物

cloud_sun.gif27℃

朝から何か体調がよくない感じだぁ~・・・風邪かな?
激しく筋肉痛だし・・・??

昨夜久しぶりにジムへ行って来ました。

先週は全然行けなかったので10日ぶりくらいの運動

ボディーヒーリング(ヨガとピラティスと太極拳のMIX)の

ちょっとレベルUPしたクラスに参加することになりました

そしたらキツくて・・・久々のせいもあり大変でした!!

完全に筋肉痛です258   あたたたたぁ~・・・

今日は午前中に市場へお買い物

旬の野菜を沢山買いこんで来ましたぁ~257

TS370532GGG.jpg

  • ラデッシュ
  • ズッキーニ2種
  • インゲン豆
  • にんじん
  • ジャガイモ?(アンデスレッド)
  • びわ

他沢山!!!この辺はだいたい100円クラスで安い♪

で冷蔵庫はこんな感じに整理整頓したの

TS370538.jpg冷蔵庫の中を公開するのは・・・ちょっとはずかしいけど全部の野菜を保存袋に入れてだいたい種類別に整頓して並べてます。野菜は残らずキレイにバランスよく全部食べられるように!ってのが私のモットー!絶対腐らせたりしませんよ♪

そしてうちの冷蔵庫は野菜ばかりなのです

なぜなら野菜室には飲み物がいっぱい入って占領しており、冷凍庫に肉や魚を入れているの!

そう、肉や魚は買ったらすぐに冷凍!新鮮なうちにね♪

それにしても・・・コレは窮屈そうだね・・・260

TS370531.jpg 今日のランチはお母さんのカレーライス

 ちょっと辛めだけど美味しかったよ♪

 なかなかボリュームがあったので

 おなかポンポンです・・・(笑)

 

 

 

最近の農家の風景はこんな感じ

20070613145424.jpg


なんと長閑な・・・

うちの周りは一面麦畑なのですが、先週収穫が終わりました

いまはこんな俵型のものがゴロゴロと転がっております・・・257

 

14:55 | Mon journal | comment (-) | trackback (-) | edit | page top↑

アルザス風玉ねぎのキッシュ

sun.gif28℃


今日もごきげんなイイ天気だね!

ま、1日事務所に引きこもりですが・・・もったいない!

窓をパぁ~っと開けて涼しい風を楽しんでいます♪

今朝は昨夜仕込みの玉ねぎのタルトです

TS370519G.jpg
玉ねぎが甘~いの♪

なんだかジューシーなキッシュでした。美味 美味。

最近のキッシュはハズレなしだね。今回は正統派のキッシュ

アルザスかぁ・・・・懐かしい。

当時は玉ねぎとジャガイモの毎日だったなぁ・・・(貧しい・・・か・・・)

ソーセージやシュークルートも食べたいなぁ~・・・って

懐かしい気持ちになるね!

大根のサラダも作ったけど何か失敗だなぁ~

大根の美味しさを引き出せなかった・・・申し訳ない。

TS370523G.jpg

久しぶりの失敗に・・・ちょっとショックです。

何が失敗かって・・・ソレハ・・・ドレッシングかなぁ? おかしいなぁ・・・。

大根サラダを極めたい!!

昨日スーパーで見つけたガーベラをテーブルに飾りました。

見てると元気が出てくる花だね! ありがとうガーベラさん。

TS370525GG.jpg

まぁまぁの出来かな? 私のはプチプチサイズです。

  • でんぶとシャケフレークのごはん
  • にんじんのグラッセ
  • えんどう豆ののワカメ巻き
  • アスパラのベーコン巻き
  • 野菜入りの玉子焼き
  • おからハンバーグのトマトソース

巻き系ってカナリ使えるね♪

冷蔵庫の中で巻ける物探して巻いて巻いてぇ~

昨夜イロイロ作って冷凍してみました

朝は大変だから自家製冷凍食品を賢く活躍させなきゃね♪

 


11:58 | Mon journal | comment (-) | trackback (-) | edit | page top↑

トマトのサラダ紅茶風味

今朝はピーカンのイイ天気だね

昨日の雨はもうすっかり影もナシ♪

朝から涙チョチョぎれるニュースがありましたね

桑田選手のメジャー昇格と松井との対決!

ストイック桑田選手の

真直ぐに自分と戦ってきた成果にに感動!感動!

で今日の朝ごはんは先日のじゃがいものキッシュと

トマトのサラダ

TS370513.jpg

こんな感じにトマトと紅茶のゼリーを合わせてみました♪

涼しげでしょ? 紅茶とトマトがけっこうイイ感じです

これから夏にかけてトマトの旬でしょ?

いろんなトマト料理を考案してたくさん食べたいね♪

そして今週から始まりましたお弁当ラリー(笑)

20070611093349.jpg

ちょっと地味??かな?

子供の頃お母さんの作るお弁当が

こんな感じだったのを思い出す・・・

なんだか茶色系でイヤだったの・・・

全部手作りで愛情いっぱいだったのに

文句ばっかり言ってたなあ~・・・

かなり反省だよぉ・・・友達のお弁当は冷凍食品とか

けっこう入ってて見た目はカワイイんだよね・・・でも手抜きじゃん?

今思うとうちのお母さんはホント凄い!!自慢自慢!

今日のお弁当の中身を紹介しますと・・・

  • 玉子そぼろごはん
  • 肉じゃが
  • エビの塩焼き
  • インゲンのくるみマヨ和え
  • カツレツの青シソサンド
  • カリフラワーのバジル風味

なかなか頑張ったよ初回にしてはね・・・。

明日も明後日もだからいろんなバリエーション考えないとねぇ!

レシピサイト、お弁当ブログで研究しよう♪

 

 

 

 



09:43 | Mon journal | comment (-) | trackback (-) | edit | page top↑

ポークソテーのソースシャルキュトリー♪

本日は二日酔いです・・・あぁぁぁ~・・・頭痛い!

・・・・うぅぅぅぅぅぅ・・・・。(苦)

としんどい半日。自業自得なのです・・・・・

お昼まで寝てました。でも晴れてきたのは午後からで

午前中はすごい雷!ゴロゴロ~!!!落ちまくり?

本格的に回復したのは夕方過ぎかな・・・?

お腹が空いた(笑)今日の夕食はポークソテーです。

ソースはフランス伝統的ソースにしました

その名もシャルキュトリー!とは、肉屋のソースの意味

TS370509GG.jpg  ピクルスも加えて

  玉ねぎの甘みと

  ピクルスの酸味

  上出来な感じにご満悦♪

TS370507.jpg

 

 

ダーシェンカの押麦のパンと一緒に

麦の香りがすごく心地イイ♪

 

こんな感じに出来上がり♪サラダにしたのはベランダのピノホワイト

やっと食べられるくらいに育ちました!青虫くんもいるので

喰うか喰われるか・・・競争です(笑)

TS370506g.jpg


スープはカリフラワーの温かいスープ♪

これも大好きなスープ!定番だね。

バランダのバジルで作ったソースを香りつけにチョロリ~

まろやかでイイ香りのスープの完成

お気に入りのお皿、コレはロイヤルコペンハーゲンのお魚シリーズ♪

かわいくって大好き!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

夏に海でキャンプに行こうという計画があります

・・・?てことは・・・? 水着ですか? 

未だダイエット中な私。目標-10kg(無謀な目標)

3月から本格的に初めて現在-6kgまできました!!

もうちょっとなんだけどなぁ~

8月までに、海までに-4kg 頑張ります!

食べるのもお酒も大好きな私は

もちろん美味しいものガンガン食べてお酒も飲むダイエット!!

目標達成したら本でもだすかな?あはは。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

TS370503.jpg
現在、ベランダはこんな感じよ♪

森だね・・・(笑) がんばって消費しなきゃ!

喰うか喰われるか・・・私が飼ってた青虫くん?

今日蝶になったのぉ。モンシロ蝶でもモンキイ蝶でもなく

おおきなアゲハチョウでした♪

 

21:01 | Mon journal | comment (-) | trackback (-) | edit | page top↑

焼き茄子のテリーヌと野球観戦!

今日は午後から野球観戦です!

久しぶりのお出かけにしては最悪の天気・・・

雨、雷・・・嵐の予感です。

・・・とはいえ昼食は爽やかに♪

焼き茄子のテリーヌ!昨晩仕込みましたぁ~!!

TS370487.jpg  じゃじゃ~ん!!

  カワイイでしょ?

  作るのめちゃ楽しかったの♪

  細かい作業だけど

  出来上がりを想像すると楽しい

  焼き茄子って大好き!

  今回のテリーヌは生姜風味のコンソメで固めたものですごく合ってるの♪ 

夏野菜も一緒に!彩りもカワイイしかなりGOOD!

TS370486.jpg

これが型から抜いた瞬間!

でしょ♪我ながら上出来!

しかも初めての作品だよ。

あえて反省点を言えば・・・・

具が多い!! あはは。

次回はもう少しシンプルに作ってみよう!

TS370492G.jpg
テリーヌであまったコンソメゼリーでパリソワール風なスープ!

コンソメゼリーの上にじゃがいものスープをのせてます。

Paris Soir パリの夕暮れとはなんともロマンチックなネーミング♪

これも夏の定番スープですね!余りモノを組み合わせて作れるしね。

で腹ごしらえをしてからイザ出陣!!!名古屋ドーム!!!

TS370498.jpg
今年2回目の野球です。だんな様はドラキチなので・・・

私は良く分からないけど・・・それなりに応援♪

今回は外野のライト側!応援にも熱が入ります。

ビールもすすみます!!でドラゴンズ勝ち!!良かったぁ~♪

観戦後は友人のカップルと一緒にハワイ料理を食べて帰宅

・・・ヘベレケニ酔っ払ってしまい・・・人様のご迷惑・・・・

うちは代々酒癖が悪いのだ・・・飲ませたのは誰だ!

・・・・すみません。今回も酒に飲まれてしまいました・・・・・・。


 

23:00 | Mon journal | comment (-) | trackback (-) | edit | page top↑

にんじんの冷製スープとコンソメのジュレ

相変わらずスープな毎日♪

20070608093819.jpg

先日ロイヤルコペンハーゲンでお買い上げのガラスの器♪ むふっ。

かなりお気に入りです! アウトレット価格で安かったしねぇ~!

横から見るとこんな感じになっていて何だかスタイリッシュなのです。

一番下の下までスープが入っているのが見えますか?

レシピ にんじんのスープとコンソメのジュレ

かわいいよねぇ~♪

20070608085432.jpg

 にんじんのスープは冷製でいただきました。

今日は上にコンソメのジュレ♪を浮かべて。

とはいえ・・・・コンソメをちゃんとつくったらソラ大変!!それはプロの仕事でしょ!

大きな寸胴に沢山の野菜と大きなお肉・・・考えただけでも・・・ 。

だからコンソメキューブとゼラチンで作りました♪(それでOK!でしょ?)

・・・て、誰に許可を求めているのか・・・(本物志向の自分にか・・・?)

見た目も涼しげで食感もたのしめちゃう優れものジュレ♪

いろんな使い方出来るし、冷蔵庫に常備しておこう!!

にんじんスープと【いちごのサラダ】 20070608091322.jpg

それとお気に入りパン屋さんのバゲットで朝ごはん♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

20070608090401.jpg 【ランタナ】 通勤路でかわいい花発見!

最近いろんな発見があってウレシイ♪

今までは忙しすぎて道端の花なんて見てなかったもんねぇ~・・・ 。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

昨日はネイルにも挑戦!!!!

20070608091528.jpg こんなにカワイくしてもらってご満悦♪

手の爪は抵抗があるので足だけね♪ 最近ピラティスやり始めたので

裸足になる機会も増えたしこれから夏はサンダルでしょ?

ってことで・・・サンダルも買いに行っちゃいました(笑)

靴屋の隣のお店でかわいいお弁当箱も発見!衝動買い!

20070608094220.jpg

ついつい調子にのってお金を使ってしまいました・・・・

心も体もお財布も軽くなって帰宅(笑) 

20070608092103.jpg このお弁当箱・・・マトリオーシカ風?

来週から毎日お弁当だからねぇ。楽しみ楽しみ♪





09:22 | Mon journal | comment (-) | trackback (-) | edit | page top↑

じゃがいものキッシュ

あぁ~・・・風邪ひいた予感・・・・(苦)

ちょっと冷房入れるとすぐだよぉ・・・・もちろん私は冷房大嫌い!

暑い時は出来る限りの薄着をして窓を全開にして過ごすのが私流!!

でも団体生活ではそうも言ってられませんね・・・。

風邪気味だと以上に眠いんだよね・・・体が寝ろと言っておる!

昨晩もうっかり夜更かししたし・・・眠い。

(眠いのは夜更かしのせいでした・・・あはは・・・)

20070607091102.jpg 今日も仕事かぁ・・・。

会社までの道のりは徒歩で5分。途中、あじさいが咲いてました♪

もう梅雨になるねね・・・。雨は嫌いじゃない、雨が降るといい香がするからね!

で、今日の朝食は久しぶりにキッシュを焼いてみました!

20070607091737.jpg

え~っと・・・・ちょっと具がモリモリすぎたか・・・あはは。

でも新じゃがに新玉ねぎ 旬のおいしいキッシュ♪

朝から1/4食べたらからおなかポンポンです(笑)

ね!具が多い・・・ 20070607093611.jpg

それとアボカドのサラダは定番のエビとの組み合わせ

20070607091757.jpg 

エビとアボカドのイイ関係

あはは。となかなかご機嫌な朝です。 風邪気味なのを除けば・・・。

そして朝一番の訃報・・・仲良くしてる友人のおばあちゃんが亡くなったの

95歳の大往生! 田舎の老人は長生きだね(笑)

うちのひいばぁ~ちゃんも100歳だったしね! 

明日はお通夜で最後のお別れを言いにいかないと。

09:31 | Mon journal | comment (-) | trackback (-) | edit | page top↑

きなこのベーグル<発酵1回>

先日の大失敗をうけ・・・昨晩リベンジしました!

眠かったよぉ。 22時に作り始め・・・0時をつぎる頃に完成

なぜに焼くのか、焼かなければいけないのか、

くだらないことを考えながら新しいレシピで挑戦です♪

そして終に! 完全なレシピを発見しました!

見て見て!コレが今朝の朝食、ベーグルサンドと牛蒡スープ♪ルンルンです♪

20070606091542.jpg

【きなこのベーグル】 レシピ 簡単ベーグル<発酵1回>

苦労したかいがあったよ・・・。  20070606091601.jpg

そうです。この朝食のために夜な夜なコネコネしていたのだ!

この朝の時間のために!・・・ とちょっとコワレぎみの朝ですが・・・。眠いの。

何回か失敗した原因も解明!

なぞが解けた感じでスッキリしました。今回は発酵は1回しかさせてません。

つまり、今までは発酵を2回していたので

最後に茹でる時に膨らまずしぼんでしまうのです!!!

ではなぜ多くのレシピには発酵は2回と書いてあるのか・・・・新しい疑問・・・。

20070606092436.jpg

とにかく今回は大成功!参考にしたのはCuocaのレシピです。

09:22 | Mon journal | comment (-) | trackback (-) | edit | page top↑

ゴボウと豆腐のスープ

出ました!豆腐スープの決定版!

この組み合わせは奇跡です(笑)すばらしいマリアージュです!

牛蒡と豆腐・・・。   レシピ ごぼうと豆腐のスープ

20070606090714.jpg

やわらかな味わいとなんともいえない風味♪

上にクルミとマツの実を浮かべてみました。

もともとはキンピラ牛蒡にしようと買ってあった牛蒡、

しかし!!!昨日の夕方母からのおすそ分けで・・・・・

・・・・キンピラ牛蒡が・・・・!!! ということで急遽考えたの。

それが奇跡をおこした(笑)

栄養も満点!ヘルシーで美味しい癒し系?私、タイプです。

ホントに美味しかった!殿堂入りもの。

今度また近いうちに作りたいな♪

09:11 | Mon journal | comment (-) | trackback (-) | edit | page top↑

お稲荷さん弁当

会社では火曜日以外は

会社でごはんを取っていたのですが・・・最近暑いじゃない?

生ものとか入ってると抵抗あるよねぇ・・・心配

まぁ・・・・柔な胃袋ではありませんがね・・・(笑)

だからもしかすると夏季は毎日手作りお弁当生活になるかも。

いつも多めに作ってお弁当用に冷凍したりしてるから

そんなに手間じゃないかもしれないけどマンネリしそうで心配だね。

今日はいつも通り火曜日のお弁当の日♪

昨日お稲荷さんを仕込みましたぁ~!

20070605131608.jpg

行楽弁当みたくなりました(笑) 楽しげでしょ?

お稲荷さんの作り方は特に習ったわけじゃないけど、

子供の頃からお母さんと一緒に作ってたから感で作ってみた

感!ってスゴイね。今日はすこぶる感が冴えてたよ。

あとおかずは

  • 玉子焼き
  • コロッケ
  • ほうれん草の白和え

でございました。今日もイイ天気だねぇ~

お弁当食べたら眠たくなってきたよ。。。。。ウトウト。

13:24 | Mon journal | comment (-) | trackback (-) | edit | page top↑

ブロッコリーと豆腐の冷製スープ

最近スープがマイブーム?

いろんな野菜でスープを作ってみてます

最近は暑いので冷製にしてみたり

今回のターゲットはブロッコリー!レシピ検索してたら

冷製スープに豆乳や豆腐を入れる人がけっこういるみたい!!

だから今回はまねっこしてみました♪

20070605124907.jpg


豆腐を加えるとまろやかさがUP! なるほどねぇ~!

レシピ ブロッコリーと豆腐の冷製スープ

暖かいとちょっと気になる香も冷製だと全然気にならないねぇ。

次回から冷製スープには豆腐を入れようと思います

ん~!!!なるほどねぇ~! ほほぉ~。 勉強になりました

このガラスの器かわいいでしょ!

先日アウトレットでロイヤルコペンハーゲンで衝動買い!しました。

コレほんとは横から見るとすごいのよぉ♪

マティーニグラス風なんだけど、一工夫されててスタイリッシュ♪

次回の撮影は横からのショットにしてみようかな。

北欧のセンスにメロメロよぉ~。北欧といえば、

年末にボルボフルモデルチェンジらしいね。

そろそろうちの愛車のボル君も変え時かなぁ~・・・・・考え中。

・・・・お金ためなきゃなぁ~・・・・。考え中。

12:57 | Mon journal | comment (-) | trackback (-) | edit | page top↑

<旬菜>赤紫蘇のジュース

週末はおばあちゃん家で田舎リゾート気分を満喫♪

涼しいし家の前の小川に癒されるぅ~~う。

夜中の散歩は草の香がして気持ちよかったよ!

蛍もまだ少しだけだったけどいました。

ホワッ ホワッ って光ってた。ちょうど満月でキレイな夜

いいねやっぱ日本は最高♪て思えるよ

昼間はおばあちゃんとプライベートカルチャー教室?

梅干を漬ける季節だからね!

今年は梅が少ないって言ってたよ。

おばあちゃんは毎年梅を漬けるの

今年もそんな季節になったのを感じます♪

同じく赤紫蘇も沢山出てて、大好きなジュースを作ってみます

20070604100700.jpg

ね♪キレイな色♪イイ香♪   レシピ 赤紫蘇のジュース

今回も大大大成功! (ま、失敗も何もないか)

氷と水で薄めても良いし、私のお気に入りは

炭酸水で割る!!!!コレはホントにおいしいの!

ピンク色の泡も立つしすごくカワイイ♪

で、おもわずシャンパンフルートでいただきましたぁ~!

レシピブログ『わたしの旬レシピ・5月』
10:10 | Mon journal | comment (-) | trackback (-) | edit | page top↑

ひよこ豆のドライカレー

久々の豆料理!

夏日だからカレーが食べたくなって♪

ひよこ豆で作るドライカレーはヘルシーで食感もおもしろい

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作り方も簡単なのでコノ夏には何度か試したいね♪

レシピ ひよこ豆のドライカレー

じゃがいもが溶けたようなドロドロカレーが苦手なの!!!

絶対に食べたれない私はカレーは絶対カレーパウダーで仕込みます

市販のルーはギトギトでキライです(苦)

てわがまま言ってますが、このドライカレーホントに上出来だったの♪

結構大人向けの味わいなのでお子様には不向きかもしれないけど

大人カレージャンルでは上位だね(笑)

15:30 | Mon journal | comment (-) | trackback (-) | edit | page top↑