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Soupe

【冷たいスープ】・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

TS370479g(2).jpgレシピ にんじんのスープとコンソメのジュレ

  にんじんの冷たいスープ

  旬のにんじんは甘みがあって

  それだけで十分おいしい

  コンソメゼリーを浮かべて

  涼しげに演出してみました

 

20070530100935.jpgレシピ 新じゃがのヴィシソワーズ

   定番のスープ!

  じゃがいもの冷たいスープ

  シンプルな味わいが安心するね。むふふ。

  他の料理にも合わせやすいスープ

 

 

 

D440A36AFF1EABF92BDC340E219C4D8E.jpgレシピ グリンピースの冷製スープ

   フランスではスープ”サンジェルマン”と呼ばれる

  馴染み深い味わい。冷製でどうぞ!

  サンジェルマン伯爵はそれほどに

  グリンピースが好きだったらしい?

 

 

 

20070605124907.jpgレシピ ブロッコリーと豆腐の冷製スープ

   ブロッコリーの風味と豆腐のまろやかさ

  ヘルシーなスープで朝から頭が冴えちゃう?

  ブロッコリーはがん予防効果も認められてる

  スペシャルで身近な野菜♪

 

 

【温かいスープ】・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

TS370508.jpgレシピ カリフラワーのスープ

  カリフラワーの特売の日は即買い!

  必ず作る定番のスープ

  カリフラワーはボリュームのある味わい

 

 

 

TS370641.jpg温製にんじんのスープ

今回のレシピは純粋ににんじんだけ

シンプルなレシピですが、

旬の食材だから出来る贅沢スープ♪

 

 

TS370693.jpgレシピ 本命のクラムチャウダー

難しいんじゃないかなぁ~?って思ってたけど、実は簡単シンプルなレシピで出来ちゃうクラムチャウダー♪はじめてでも美味しく出来ちゃいます♪

やわらかい味わいで温まります。

ちょっと寒い日の朝ごはんにいかが?

20070606090714.jpg

レシピ ごぼうと豆腐のスープ

   ごぼうと豆腐はすごく相性がイイね!

  まろやかさとごぼうの風味、香り♪

  心も体もやさしくなれる味わい

 

 

20070712130953.jpgかぼちゃと小豆のスープ

この食材の組み合わせも大好き♪

甘いかぼちゃとホックリとした小豆

ステキな美味しいマリアージュです。



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